|8851|2 핫한 커피로스터기에 대해 알아 보았는데요…

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    BC카드, 인도네시아 섬마을에 비즈니스개발 통한 사회공헌활동
  • BC카드는 첫 단계로 사회적기업 ''행복한나눔''을 통해 마을에 커피 묘목 2000그루를 지원하고 로스터기, 선별기 등 커피 가공시설을 설치해 마을의 경제자립 기반을 마련키로 했다. 향후 커피 생산량을 확대할 수...
  • (스타트업리포트)34. 우종욱 스트롱홀드 대표 "미래의 커피 로스터기를 만든다...
  • 커피는 우리나라에서 가장 ‘핫’한 창업 아이템 중 하나다. 관세청에 따르면 지난 2012년 우리나라 커피수입은 11만5000톤으로, 성인 1인당 1년에 288잔을 마실 수 있는 양이었다. 지난해에는 수입량이 더 늘어 어른 한 명이...
  • 자바섬 자립 돕는 BC카드
  • 짠디야산 마을의 경우, 우선 커피 묘목 2000그루를 지원하고 로스터기·선별기 등 커피 가공시설을 설치해 마을의 경제자립 기반을 마련키로 했다. 이에 모회사인 kt그룹 임직원 봉사단 ‘행복한나눔’은 최근 인도네시아...
  • 스트롱홀드, 스마트 커피로스터로 로스팅을 쉽게
  • 스트롱홀드의 스마트 커피로스터기인 S.TRINITA가 커피 전시회들에서 주목을 받는 이유는 생두에 열을 가하는 열원이 다양하고, 조절 가능하기 때문이다. 기존의 직화, 열풍, 반열풍 등 로스터기의 종류가 다양한...
  • 빵굽는 냄새와 커피향 프랑스식 건축물 눈길
  • 카페의 중앙을 차지하고 있는 커피 로스터기는 여타 카페와 달리 이질감 없이 카페와 한 데 어우러져 있다. 아기자기한 느낌의 소품들은 여성 대표들의 섬세함이 돋보였다. 조 공동대표는 "함께 운영을 하고 있는 박인경(39...
블로그
    커피업계, 소비자를 위한 즐거운 이색콜라보 눈길
  • 일반 프랜차이즈 매장은 물론, 커피 로스터기 장비 회사, 로스팅카페와 빵집, 문구업체까지 함께 손을 잡으며 콜라보레이션을 진행, 쌀쌀한 날씨에 마음까지 추운 이들에게 잊지 못할 커피의 맛과 추억을 전하고 있다....
  • [서울카페쇼 2012 현장] JCS컴퍼니, 클래식한 디자인의 커피 로스터기 ''하스가...
  • JCS컴퍼니(대표 정범석, www.eurocoffeesys.co.kr)는 11월 22일부터 25일까지 나흘간 서울 코엑스에서 진행되는 아시아 최대 규모 커피박람회 ''제11회 서울카페쇼(Cafe Show 2012)''에 참가해 핸드메이드 커피 로스터기...
  • 강릉에서 "커피로 힐링하다"
  • 커피 전문가의 도움을 받아, 커피 생두를 로스터기에 넣어 직접 로스팅을 해 봅니다. 커피를 볶는 강도에 따라 커피의 신맛과 쓴맛이 달라지고, 좋은 커피 맛을 얻기 위해선 물을 어느 정도 데워야 하는지도 배웁니다. 갓...
  • [오현승의 커피人사이트]"로스팅은 커피맛의 핵심"
  • 품질의 커피 생산 윤성용 카페베네 매니저. 사진=오현승 기자 로스팅은 커피의 맛에 큰 영향을 미치는 핵심... 윤 매니저는 이와 관련, "로스팅 후 냉각 과정에서 미세한 수분 입자를 로스터기 위에서 뿌리는 ''워터퀀칭(Water...
  • [기업&CEO]바리스타의 손맛을 그대로… 홈 커피 로스터기가 뜬다
  • [동아일보] 이레플러스 ‘보카보카 커피로스터기’ 국내 커피시장의 규모는 약 5조4000억 원(2014년 기준)이다. 2007년 이후 커피시장은 매년 50% 가까이 성장해 왔다. 커피전문점도 우후죽순 늘어났다. 국내 커피전문점 시장...
뉴스 브리핑
    변하는 트렌드… 커피업계 ‘3S’ 집중
  • 전기 로스터기를 개발했다. 가스가 아닌 전기를 이용해 원두를 볶는 열량 분석 및 제어를 가능하게 만들었으며, 실제로 영국 스퀘어마일즈 커피 수석 로스터 출신인 박상호 바리스타를 비롯 세계 바리스타 챔피언들이...
  • BC카드, 인도네시아 섬마을 자립 돕는 사회공헌 활동 추진
  • 첫 단계로 ''행복한나눔''을 통해 마을에 커피 묘목 2천 그루를 지원하고 로스터기, 선별기 등 커피 가공시설을 설치해 마을의 경제자립 기반을 마련키로 했습니다. 향후 커피 생산량을 확대할 수 있도록 묘목 지원 및...
  • 커피바리스타학과 국가대표 선발전 공식 에스프레소머신 도입, 서울연희실용전...
  • 한 잔의 커피를 완성하는데 있어서 커피바리스타의 기술만큼이나 중요한 것은 바로 에스프레소 머신이나 로스터기 같은 커피 기구다. 바리스타의 의도대로 섬세하게 작업할 수 있는 에스프레소 머신이야말로...
  • [책과 삶]음울한 영혼 일깨워주는 ‘서늘한 죽비소리’
  • 저자는 소형 로스터기를 구입해 커피 원두를 볶기 시작한 후 일본 도쿠시마 시내에 카페를 연 일본의 커피 전문가다. 커피 원두 생산지, 추출 방법, 추출 도구, 맛있는 커피를 위한 팁 등을 담고 있다. 페이지마다 간결한...
  • 설탕 대신 질소 조금, 프림 대신 차 살짝
  • 커피 로스터기가 숨 가쁘게 돌아가고 있었다. 천장의 뼈대가 쇄골처럼 드러난 서교동의 카페 ‘5 브루잉’(5 Brewing)의 오후는 커피 볶는 향이 접수했다. 창을 등지고 선 바리스타 도형수(34)씨의 옷깃에 갈색 향이 묻어...